Новости


18.06.2007

Пить или не пить – вот, на что спрос


18 июня президент консалтинговой компании «Контакт-Эксперт» Григорий Трусов принял участие в форуме «Стратегические вызовы рынка алкогольных продуктов Северо-Запада России», проходящей в рамках выставки DrinkExpo (Санкт-Петербург).

В форуме были рассмотрены актуальные вопросы, касающиеся тенденций развития алкогольного рынка, обсуждались предпочтения российского покупателя, особенности оптовой и розничной торговли алкогольной продукции. В нём приняли участие руководители крупнейших предприятий-производителей и поставщиков алкоголя на потребительском рынке, руководители крупнейших розничных сетей, магазинов и ресторанов, ведущие эксперты и консультанты в области потребительского рынка и розничной торговли, а также представители СМИ.

Григорий Трусов выступил с докладом «Специализируйся или умирай: Как сделать свой бренд №1 в отрасли».

Какой русский не любит горячительного?! Значит - это не русский. Любовь к спиртным напиткам у нас в крови. Именно за счёт этого «врождённого инстинкта» и живут многие производители. Только если раньше была «Столичная» и «Пшеничная», а также портвейн «777», то сейчас потребитель просто теряется во всём изобилии представленных напитков. Он начинает метаться и придумывать основания своего выбора.

Каждый потребитель по-своему выходит из возникшего ступора. Одни смотрят на этикетку - ищут производителя. Другие, следуя традициям, выбирают «российскую». Третьи доверяют советам друзей и коллег. Но стереотипы у всех одни и те же: «Вино из России плохого качества, там только красители», «Дешёвая водка разведена водой из-под крана», «Хорошее пиво долго не хранится, значит - консерванты»…

Что остаётся делать производителю? Бороться со стереотипами? Или формировать новую модель поведения? Массовое поведение изменять сложно, на это требуется масса времени и усилий, особенно, в ситуации «минус ТВ», с ужесточением закона о рекламе.

Поэтому ставку, в первую очередь, по мнению Григория Трусова, стоит делать на сам продукт, его бренд, «красивый фантик».

Именно созданию бренда в алкогольной отрасли и был посвящён доклад Григория Трусова. Его выступление было отмечено положительными отзывами.